ikan siakap cik areysya

resipi ni senang sangat. sape sape yang tak berapa mahir macam areysya ni boleh laa try resipi nih...

*biar simple asal nampak kelasssss gitu jahh! sedap pon sedap! hehehe

BAHAN UTAMA:-

1 ekor ikan siakap ( saiz tu suka hati )

tepung jagung (guna time nak salut ikan sebelum goreng)

telur yang telah dipukul sehingga kembang (ikut size ikan)

BAHAN UNTUK SOS YANG SEDAP:-

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar air

1 sudu kecil gula

BAHAN UNTUK HIASAN:-

1 pokok daun bawang

2 biji cili merah (dihiris)

2 biji cili hijau (dihiris)

2 biji buah tomato (dipotong 4)

1/2 batang lobak merah

1 biji bawang merah-potong bulat

CARA MEMBUATNYA

Bersihkan ikan elok-elok. Mula-mula, salutkan ikan dengan telur yang telah dipukul. Kemudian, salutkan tepung jagung dengan ikan. (kalau boleh, gaul dulu dgn sedikit garam dan tepung jagung)

Panaskan kuali. Pastikan minyak betul-betul panas dan goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat, toskandan letakkan dalam pinggan hidangan.

Keluarkan minyak dan tinggalkan 2 sudu besar.

Masukkan bahan-bahan sos dan biarkan mendidih. (tambah air). Kacau rata dan biar mendidih sikit.

Masukkan bahan hiasan dan tutup api.

Curahkan ke atas ikan tadi.